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こんにちは！！

これから年末年始は家族や友人・恋人と一緒に今年1年を労って新しい年を迎える行事ですよね！

で、そうなると特に増える機会は【お酒】を飲む機会ですよね。

お酒を飲みながらの会話って楽しいし、1年を締めくくるにはどうしても飲みたくなるんですが、やっぱり飲み過ぎると、次の日の朝がしんどい・イライラしやすい・食欲が出ない・疲れが抜けない・二日酔いで1日中気分が悪い…みたいな事って1度は経験した事あると思います。

これには【肝臓】が大きく関わっていて、アルコールの無毒化・解毒にビタミンとミネラルを過剰に使用した結果、肝臓が炎症状態を引き起こし肝臓内のグリコーゲンが枯渇して【低血糖】を招き様々な身体の不調を招く原因になっているんです。

特にビタミンB群・マグネシウムや亜鉛が失われやすいです。

大切なのは、お酒を飲む時に【一緒に何を食べるか】が物凄く大事になります！！

【慢性的な疲労】【体重増加】【浮腫】【年明けのギックリ腰】等の最悪な年明けを招かないためにも、負担をかけずに美味しく・楽しく飲むための、おすすめの食材をご紹介していきます。

◇レバー(ビタミンB群・亜鉛・鉄)・・・肝臓の代謝機能を助ける

◇卵(ビタミンB群・亜鉛・タンパク質)・・・肝臓の代謝機能を助ける

◇豆腐や納豆、枝豆(イソフラボン)・・・肝機を保護して炎症を抑える働き

◇レモン(クエン酸・ポリフェノール)・・・肝昨日の保護の作用

◇お酢(酢酸・ポリフェノール)・・・酢酸が炎症を収束させる・ポリフェノールが肝昨日の保護作用

以上がおすすめする食材と栄養素になります。

そしてそう一つおすすめしたいのが、飲酒後のご飯です。

一件だめなイメージがありますが、前述にもお伝えした低血糖は肝臓からグリコーゲン(糖質)が使われすぎてしまって低血糖になると、二日酔いの原因を作っているんです。

ラーメンや高糖質は避けて、おにぎりやお茶漬けくらいの軽めの糖質摂取にして頂くと、翌日の体調も整いやすいです。

いかがでしたでしょうか？レバーは好き嫌いはありますが、お酒のお供に居酒屋でも簡単に取れる食材だと思います(^-^)

お酢なんかはフルーツ酢やリンゴ酢でも良いですし、レモンはおつまみやお酒に絞れば尚美味しくなりますよね♪

年末年始となるとお酒はどうしても付きものになりますから、やめるというのは逆にストレスになったりすると思うので、飲み過ぎず、そして内臓に負担をかけない飲み方で良い年末年始を過ごして下さい！！

本日は牧が担当でした！！

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〇牧は12月・2025年1月【毎週水+土】で基本週2日出勤します。

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